ローフード（非加熱）のイタリアンランチ会を開催します。デトックスに最適な季節と言われる春。
そんなときに活用したいメニューを
ぜひ味わってみてください。
【MENU】
☆Rawピザ
☆Raw スープ
（Rawスイーツ付き）
Raw Pizza
Raw Soup
and we will have raw sweets with tea for dessert 😉
Category Archives: Blog
ウクライナのローフード
今日、ウクライナのローフード クラスを６名の参加者と開催しました。
Menu:
○ Borsch/ ボルシチ（スープ）
○ Olivier/ オリヴィエ（サラダ）
○ Shuba/ シュバ （サラダ）
○ Dessert
皆さん、ご参加ありがとうございました。またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
Ukrainian Raw Food Workshop
Today, I carried out a Ukrainian Raw Food Workshop, and we made a Borsch, Olivier, Shuba and sweets (plum chia jam, banana cookies, buckwheat choco). I was very happy to introduce ukrainian food here in Tokyo. Thanks to all attendees. I look forward to meeting you again!
Raw Coconut Christmas Cake
Today, I carried out a Raw Food Class, and we make a Raw Coconut Christmas Cake with five attendees. We used fresh young coconuts and raw coconut nectar, sprouted dry buckwheat and dry white mulberries, instead of cashew nuts and of agave nectar. Strawberry season started already in Japan. Putting strawberries on top of Christmas cake is so popular among gourmet Japanese, so I used the most beautiful strawberries today.Thanks to all attendees we enjoyed making a beautiful Christmas cake. I look forward to meeting you again!
Here is a video recipe of this yummy cake:
ロークリスマスケーキ
今日、クリスマスケーキのローフードクラスを5名の参加者と開催しました。今回はカシューナッツとアガベネクターの代わりに、フレッシュココナッツ、ココナッツのネクター、ソバの実、ドライクワの実を用いました。イチゴの季節が始まりましたので、日本では特別に扱われる季節です。日本ではクリスマスケーキには欠かせない材料でしので、イチゴは厳選しました。皆さん、ご参加ありがとうございました。またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
ロークリスマスケーキ
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