ロークリスマスケーキ

今日、クリスマスケーキのローフードクラスを5名の参加者と開催しました。今回はカシューナッツとアガベネクターの代わりに、フレッシュココナッツ、ココナッツのネクター、ソバの実、ドライクワの実を用いました。イチゴの季節が始まりましたので、日本では特別に扱われる季節です。日本ではクリスマスケーキには欠かせない材料でしので、イチゴは厳選しました。皆さん、ご参加ありがとうございました。またのお越しを心よりお待ち申し上げます。