ローフードは生き方です。日本人はダイエットという言葉をよく分かっていないと思います。ダイエットとはやせるための短い期間の食べ方ではなく毎日生活の食べ方のことです。それで、ローフードダイエットは毎日続けることが大切なのです。果物、野菜、種子、ナッツ (喧嘩類)、穀類などは生で食べます。
私はローフードダイエットの生活を1年間やっています。私はウィーガン(vegan)です。肉、魚の他、卵、チーズ、ミルクなども食べらません。毎日生の野菜と果物を食べます。例えば、今日の朝ご飯:
6a.m. アーモンドミルク 250ml
7.30a.m. スムージー (smoothie) 750ml – 1L
スムージーの材料:
パイナップル1/3、リンゴ1/2、バナナ1本、キーウィ1個、たくさんホウレンソウ、デーツ (ナツメヤシの実)4個、水1-2カップ。ミキサーで攪拌して、飲みます。とても美味しいよ!毎日スム―ジーの材料は違います。好きな果物と野菜を使っています。
それで、ランチ1p.m.:
大きいサラダです。今日の材料:
葉物(ベビーリーフとウレンソウ) 1箱
キュウリ1-2個
ミニトマト5-6個
ニンジン1/2
アボカド1/2
Sprouts(発芽)3 大さじ (小麦、レンズ豆、ソバの実など)
生ごま1大さじ
フラックスシード(flax seeds) 1大さじ
生ひまわりの種、パンプキンシード –少し
オリーブオイル1/2大さじ
海塩 -1つまみ
3p.m. – はーヴ
ハーブチーティーとロースイツ―
晩ご飯6p.m.
いろいろなフルーツを食べます。ナッツを食べます。
今寒いから一日中暖かいハーブチーティーを5-6回ぐらい飲みます。
食べたいときにだけ食べます。好きな食べ物だけを食べます。店で見て、食べたい野菜と果物を選べます。ローフードのレシピを作って、食べてみて、とてもおもしろい生活です。ぜひやってみてください!