Осень пришла в Японию, после долгого лета. Сезон яблок, груш, и конечно же тыквы! Праздник Хэллоувин пришёл в Японию из Америки, крепко прижился и стал одним из самых любимых праздников страны. Последняя неделя октября, все магазины, школы и садики украшены тыквами и разными героями этого праздника. Красивая жёлтая тыква – символ осени и добра. Если вы хотите быть здоровым, старайтесь побольше есть тыкву и её семечки (сырые конечно)! О пользе тыквы можно писать и писать, но я выделю самые важные её достоинства – 8 Достоинств Тыквы И Рецепт Тыквенного Смузи:
- Во-первых, тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Она отлично подымает настроение, поэтомутыкву часто используют для борьбы с усталостью, стрессами и апатией. К тому же этот элемент поможет придать вашей коже и волосам больше здоровья.
- Во-вторых, как и тыквенные семечки, мякоть тыквы также имеет витамины А и Е которые помогут замедлить старение организма и даже поможет немного восстановить быстро утраченную свежеть и молодость. Благодаря витамину А, тыква полезна при заживлении ран, язв и ожогов, а также для всех, кто хочет улучшить зрение.
- В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D , который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей.
- В тыкве содержатся витамины группы В, C,E,D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме и поможет избежать кровотечения из носа и десен.
- Конечно тыква улучшит качество крови благодаря содержащемуся в ней калию. Калий поможет укрепить стенки сосудов и даже нормализует повышенное или пониженное давление.
- Сок и мякоть тыквы помогает при профилактике кариеса за счет большого содержания кальция в тыкве.
- Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
- Тыквенные семечки – пилюли от всех болезней 🙂Тем, кто страдает от токсикоза, рекомендуют погрызть семечки. Благодаря цинку улучшается состояние кожи при угревой сыпи. Известно противоглистное свойство тыквенных семечек. В тыквенных семечках есть аминокислота – кукурбитин -глистный яд, который безвреден для человека.
Можно еще продолжать еще долго, о пользе и использовании тыквы, поэтому просто лучше запомнить, что это чудо-ягода, чудо-овощь очень полезная для нас. Однако на сыроедении многие забывают об этом чуде, просто не знают как её можно употреблять сырой. Есть много очень вкусных блюд из сырой тыквы, это супы, смузи, салаты, сладости и конечно же соки. Соки из тыквы не очень вкусные, поэтому я мешаю обычно их с яблочным и/или морковым соком. Тыквенный пирог (рецепт простого тыквенного пирога) очень быстро делается, очень вкусная и полезная сладость. А сегодня, я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом тыквенного смузи! Очень простой рецепт, вкусный и сытный.
Ингредиенты:
Сырая тыква- 300гр. (1/4 часть маленькой тыквы) (лучше выбирать сладкие сорта)
Фильтрованная чистая вода – 2-3 стакана
Финики или другой ваш любимый усластитель – (5-6 или на ваш вкус)
Спелые бананы – 3-4 шт.
Хурма – 1 шт. (желательно очень спелая)
лимон – 1/2
1 ст.л. порошок маки перуанской (maca powder) (необязательно)
1/3 ч.л. ванильных бобов (или немного ванильного экстракта)
соль морская гималайская – щепотка
Очистите тыкву от кожуры и порежьте мякоть на мелкие кусочки. Подогрейте воду до температуры не выше 40С. Положите тыкву в теплую воду на несколько часов. Вода должна польностью покрыть тыкву (1-2 стакана). Тыква настоится в воде и станет нежней (это делать не обязательно, если у вас нет времени). Помесить всю тыкву с водой в блендер и взбить до однородной массы. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить. Попробовать на вкус, возможно вам захочется добавить больше сладости или сделать смузи более жидким, для этого просто добавьте больше воды. Украсьте свой смузи семенами тыквы или другими (мак, чиа семена, семена льна, семечки или дробленые орешки).
Приятного аппетита!
Приглашаю Вас посмотреть видео-рецепт этого смузи, который я сняла для своих англоязычных друзей.