Каша из цветной капусты

 

Отличный гарнир, напоминает кашу кус-кус или даже рис. 🙂

Делать бысто и легко, главное полить вкусным соусом, сегодня я выбрала томатный соус.

Ингредиенты:

1 качан цветной капусты

3 ст.ложки сырых семечек подсолнуха

2 больших помидора (желательно выбрать сладкий сорт)

1 ст. ложка кунжутного масла

0,5 репчатого лука средней величины

1 ст.ложка лимонного сока

Специи по вкусу. Я добавила щепотку соли морской и перец черный.

 

Все компоненты перемешать в мощном блендере или кухонном комбайне, но главное не до состояния однородной массы! Каша должна быть небольшими комочками.

 

Эту же «кашу» можно подать и с другими вашими любимыми соусами.