Tag Archives: Сыроедение

Сыроеды – это лошадки

сыроеды-это-лошадкиХотите знать, что ощущают сыроеды при виде тёмной зелени? У них выделяются слюнки! Со мной такое начало случаться через 4 года сыроедения. Иду по парку, вижу такая красивая тёмная зелень растёт! А я голодная, слюнки побежали, захотелось «пастись»! 🙂 Не зная, что за зелень японская такая, я сорвала пару листиков и начала с опаской жевать. Вкусненько однако, не горчит, значит что-то съедобное, подумала я, и стала «пастись» как лошадка. Прошу заметить, не как коровка, а как лошадка! Я кстати, родилась в год лошади. 🙂 Сыроеды – это лошадки! Почему как лошадки, потому, что сыроедам на определенном этапе очень хочется бегать. Вот вам и просыпаются истинные инстинкты человека! Человек рожденный бежать! От малоподвижного образа жизни становится не по себе, появляется потребность в движение и спорте, а в беге сыроеды вообще преуспели, самые лучшие результаты! Так что побежали лошадки мои, кто быстрее! А между пробежками будем «пастись» зелёными листиками 🙂

Муж мой тоже был в этом парке, он с сыном смеялся вместе. Мама кушает листики в парке! Смотри,  говорит муж, ты похоже возвращаешься в природу! Сказал это с такой усмешкой, хотя я очень даже обрадовалась его словам, так как именно этого я и желаю – вернуться в природу! “Я хочу знать, что действительно находится в моей истинной природе, самой моей сущности, в которой содержаться все мои возможности. Я хочу вернуться к источнику того, что есть, к единственной реальности, “Я”.” Но ему пока этого не понять, хотя я тоже посмеялась над ними, так как они тоже пасутся каждое утро выпивая мой зелёный смузи 😉 Так что они еще не подозревают о будущих изменениях!

Девочки и мальчики, в зелени кроется огромная Сила, это лекарь от всех болезней, а также необыкновенный кормилец нашего физического и духовного тела. Употребляя зелень ежедневно, вы меняете свое сознание и тело, очищаетесь на всех уровнях! В зелени спрятаны тайны нашей Вселенной и ваше будущее будет улучшаться от каждой съеденой веточки и листочка зелёного растения! Будьте здоровы и счастливы! Я вас всех очень люблю!

Ваша навеки, Тоня

P.S. Написала эти строки сразу придя домой с парка, именно в тот день, когда зимой среди ботанического парка нашла очень тёмную зелень и хорошенько “попаслась” там 🙂 Так что зелень умеет ещё и говорить, она через меня вот это всё вам рассказала, и не только это. Люди – это очень чувствительные существа, многие из вас почувствовали смысл послания между строчек…

Асаи ягода теперь и в Японии

Во всем мире сейчас очень популярна ягода Асаи. Асаи (ударение на «и») — это ягода, плод пальмы известной как «Асаизейро». Из ягод делают соки, пюре, желе и даже добавляют в косметику. В Японии продолжается настоящий Асаи бум! В любом супермаркете можно купить Асаи сок и напитки. А совсем недавно открылся Асаи Бар! Теперь в Токио два места, где можно полакомиться натуральным асаи-пюре и выпить несколько видов напитков из асаи. Асаи Бар находится на станции Шибуя, в новом торговом центре ShinQs и Фрута-фрута бар на станции Оотэмачи (www.frutafuta.com/frutafrutabar/ootemachi, www.frutafuta.com/frutafrutabar/ikarie)

Continue reading

В стране восходящего солнца легко быть сыроедом

В Японии быть сыроедом очень легко, так как кроме овощных и супермаркетов, в каждом районе есть круглосуточные комбини, небольшие магазины типа Seven Eleven, Lawson, Family Mart etc. В любое время суток можно зайти и купить себе уже готовый порезанный салат, бананы и яблоки по штучно, и фруктовые салаты. А недавно даже начали продавать просто порезанное яблоко! Когда нужно быстро перекусить, такие магазины просто находка для сыроеда. Я часто покупаю салаты, фрукты, и мы с сыном обедаем в парке. Соусы к салатам в маленьких упаковках тоже продают, но я предпочитаю без них, или, если не забуду, то готовлю соус дома, и в маленькой баночке беру с собой в сумке. В некоторых магазинах и парках можно встретить бананы, дольки дыни и арбуза на палочке. На рынке возле станции Уэно иногда продают целые небольшие кокосы с трубочкой – живой сок. 😉

Так что в Японии очень удобно и легко быть сыроедом!

                       apples cut   salat 
                                 obentoshop  

Паштет из брокколи

Аппетитный паштет из свежей брокколи и семечек подсолнуха можно завернуть в листья салата или выложить на хлебцы. Мои друзья долго рассматривали ингредиенты паштета в поиске рыбы, похоже семечки или лён придали рыбный вкус паштету J

 

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.

Семечки подсолнуха – 1/2 стакана

Лук репчатый – 1/2

Сок лимона – 1/2

Ростительное масло  – 1 ст.л.

Семя льна – 1 ст.л.

 

Семечки перемолоть в блендере (даже самому слабенькому блендеру такое под силу) до состояния муки. Брокколи (весь кочан целиком) разбить в кухонном измельчителе, добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Паштет готов к употреблению! Паштет отлично хранится весь день, а вкус становится насыщеным.

Приятного аппетита!

паштет с брокколи семечки

Cырой Свекольный Салат

Многие даже не пробовали есть сырую свеклу, а зря, очень полезно и вкусно 🙂
Сегодня на обед приготовила себе свекольный салат по рецепту пани Наталии. Очень простой и вкусный рецепт.

Cырой Свекольный Салат

Ингредиенты (порция на 2-3 персоны):

Свекла красная  – 1 средняя
Яблоко – 1 среднее
Корень сельдерея или стебель – 1 шт.
Лимон – 3-4 дольки с кожурой (или без)
Соль и масло оливковое по вкусу
Кунжут – 1 ч.ложка

Все ингредиенты смешать в кухонном комбайне до образования однородной массы, но главное не до состояния паштета. Должна получиться масса из маленьких кусочков. Посыпать кунжутом или орехами. Приятного аппетита!

 Пані Наталію, дякую за рецепт, дуже смачно! 

salatsvekla

Овощи и фрукты. Токийские цены. Часть 3

ФРУКТЫ

Яблоки красные

 (Новая Зеландия)

5 шт. средние

400

Яблоки белые

(Новая Зеландия)

6 шт. средние

280

Дыня

1 шт. маленькая

700

Арбуз

1 шт. средний

1700-2000

Бананы

1 уп. (5 шт.)

100

Грейпфут USA

1 уп. (3шт.) крупные

300

Груша японская круглая

3шт. средние

450

Персики

3 шт. средние

400

Ананас

1шт. мелкий

250

Сливы синие

6 шт. крупные

350

Виноград

1 гроздь, крупный

550

Апельсин USA

1уп. (5шт.)

330

Манго красный Мексика

1 шт. крупный

300

Киви (Новая Зеландия)

1 уп. (5шт)

300

Ну и немного цен из супермаркета:

 

Базилик 1 уп. маленькая – 158 ен

Укроп – 1уп. мал. 230 ен

Свекла (средний размер) – 480 ен

Гранат средний – 380 ен

Тропический дуриан – 3980 (40$)! Никогда его не пробовала!

Папая – 980 ен

 

Хочу сказать, что яблоки местного происхождения намного дороже, поэтому я рада, что совсем недавно появились в продаже новозеландские яблоки, которые почти в два раза дешевле. Кроме того, японцы любят сладкие сорта яблок, а я предпочитаю немного кисловатый вкус, а новозелндские сорта именно такие. Ананасы обычно привозят из Филлипин, апельсины бывают американские и австралийские. Все фрукты, вырощенные в Японии обычно дороже иностранных в два-три раза.

Что думаете? Дорого, не так ли? Добро пожаловать в Токио! 🙂

CIMG4662

Овощи и фрукты. Токийские цены. Часть 2

И так, сегодня 10 сентября 2012 года, Япония, город Токио, центральная часть города, район Бункьо-ку. Местный дешевый овощной возле моего дома. Все овощи вырощенны на химических удобрениях, многие в теплицах. Если хотите узнать цены на овощи и фрукты, вырощенные на органических удобрениях, умножьте цену на 2 или даже на 3. J Ниже я составила таблицу, все цены указаны в японских иенах, примерный курс: 100 иен – 1$, ну а если точнее, сегодняшний курс составляет: 100 иен – USD 1.28

 

Наименование

Количество

Цена (иены)

ОВОЩИ

Морковь

3 шт.крупные

80

Картофель

1 кг

130

Редька дайкон

половина

90

Грибы шиитаке

1 уп. (6-7 шт.)

150

Грибы шампиньоны

1 уп. (8шт.)

130

Фасоль стручковая

1 уп.

170

Баклажаны

1 уп. (5 шт.)

100

Чеснок японский

1 шт.

100

Тыква (Япония, зел.кожура)

1 шт. маленькая

300

Редька белая

3 шт.

180

Помидоры большие

3 шт.

250

Помидоры черри

1 уп.

150

Лук репчатый

3 шт. большие

200

Аспарагус

1 уп. (6-7 шт. средняя)

130

Капуста пекинская

1/4 часть

70

Капуста белокачанная

1шт. средняя

150

Капуста цветная

1 шт. маленькая

300

Красная капуста USA

1 шт. средняя

320

Лактук (салатный качан)

1 шт. средняя

130

Цуккини

1 шт. маленькая

100

Гоя (Окинава)

1 шт.

100

Огурцы

1 уп. (4 шт.)

100

Брокколи

1 шт. маленькая

150

Кукуруза сладкая

1 качан в кожуре

150

Авокадо

2 шт. мелкие

250

Имбирь свежий

1 шт.

100

Шпинат

1 уп.

150

Бэби ливз (молодые листья разных овощей)

1 уп. маленькая

130

lotos

Овощи и фрукты. Токийские цены. Часть 1

В Японии редко можно встретить овощные рынки, такие как в Украине, а тем более в Токио. Все овощи упакованы в небольшие порции, покупать на развес, килограммами и ведрами здесь совсем не принято. В Токио я покупаю овощи и фрукты в небольших частных магазинах или в супермаркетах. Сегодня утром ходила за покупками в овощной магазин, и записала почти весь ассортимент и цены. Это маленький овощной магазин возле моего дома, очень популярный, так как там всегда свежие овощи и низкие цены. Цены действительно ниже, чем в соседнем супермаркете, однако не всегда в этом овощном есть в наличии желаемый ассортимент, например там не продают базилик и укроп, поэтому я часто скупаюсь вначале здесь, а уже потом еду в супермаркет за недостающими продуктами. В ближайшем супермаркете «Santoku» большой выбор экзотических фруктов и редких для страны овощей, так например, там всегда продают свеклу, много зелени: укроп, базилик, розмарин и т.д., есть там даже тропический фрукт дуриан, а также гранат. Замечательный магазин, а цены просто «отменные», хотя я уже привыкла к высоким ценам Токио.J Я слыхала, что самые дорогие овощи и фрукты в Норвегии, если это так, то могу предположить, что Япония входит в тройку самых дорогих цен. Было бы очень интересно сравнить цены в других мегаполисах.

veggieshop


Veggieshop2

С чего начинается ваше утро?

Моё утро начинается со звонка будильника в 6 часов утра. Небольшая утренняя растяжка, лёгкая зарядка, стакан воды, душ, и приготовление завтрака для всей семьи. Завтрак в нашей семье – это свежевыжатый сок из морковки и яблока, обычно это 6 крупных морковин и 1-2 средних яблок, иногда мы добавляем еще один лимон с кожурой. Ребенку очень нравится принимать участие в работе соковыжималки, это его работа класть морковку одну за одной, а потом выпивать целый стакан сока. J Несколько дней на завтрак сок, а несколько дней – ореховое молоко. Держать блендер, а потом помогать маме выжимать молоко из мешочка – любимое утреннее занятие сына. Ореховое молоко мой трехлетний сын просто обожает, часто просит его перед сном. Сделать ореховое молоко очень просто, вкуснейший напиток с большим разнообразием вкуса. Каждый орех дает свой неповторимый аромат, а добавив финики, ваниль, мёд, сироп, какао или фрукты, можно сделать множество различных по вкусу напитков. Моё любимое молоко из орехов кешью, белый-белый цвет, очень мало жмыха, который сам по себе очень нежный, и перемешав его с изюмом мы едим его как отдельный прекрасный дессерт. Из жмыха орехов можно делать сладости или творог. А наш попугай Лола очень любит ореховые отходы, она всегда радуется звуку блендера утром. J

Выпив сок или ореховое молоко, приблизительно спустя час, мы едим с сыном фрукты, а муж обычно пьёт свой кофе. Вот такой у нас семейный завтрак.

А у вас с чего начинается утро?