В Японии много зелени и овощей, с которыми я совсем незнакома, поэтому я люблю покупать какой-нибудь новую неопознанную еду, пробовать её, и делиться своими впечатлениями. В этот раз я купила листья Окавакамэ (Anredera cordifolia).

Полезные листочки оказались! Листья окавакамэ содержат бета-каротин (служит предшественником витамина А (ретинол) и является мощным антиоксидантом. Также это вещество обладает иммуностимулирующим и адаптогенным действием), а также в нём много магния и кальция. На вкус листочки совсем непримечательные, даже немного тёрпкие, но салату они придали особую изюминку, так как их плотность и сочность напоминают морские водоросли. Окавакамэ можно легко выростить на балконе или возле дома, они плетутся, не требуя особого ухода. Новый рецепт из листьев окавакамэ я придумала случайно, очень вкусно получилось, поделюсь им с вами чуть позднее, надо придумать еще оригинальный соус к нему. Знакомство с новыми видами зелени продолжается!

За два месяца своего пребывания в Украине, я напиталась позитивными эмоциями, множеством интересной и полезной информации, сделала несколько открытий для себя, а также побывала на лекции Павла Себастьяновича. Это известный среди сыроедов человек, который делится своим опытом, своими изменениями, мыслями, хорошо пишет, и уже неплохо разбирается в работе нашего организма. У него прекрасное чувство юмора, хорошие внешние данные, одним словом сделать образ жизни своей работой ему удалось. Он и его команда организовали сыроедческую зону, где проводятся различные интересные мероприятия, сыроедческое кафе, интернет-магазин и даже сыроедческий садик! Он издал книгу, очень полезную для начинающего сыроеда "Новая книга о сыроедении или Почему коровы хищники". Конечно же, я приобрела эту книгу и взяла у него автограф 🙂 Вот сайт Павла Себастьяновича http://livelymeal.ru/ , где можно найти  много полезной информации, а главное так много мероприятий, в которых я очень-очень хочу принять участие! Книгу его можно почитать на этом же сайте: http://livelymeal.ru/zhivaya-eda

Читать далее →

Два месяца отдыхала в Украине с родными, большую часть на даче, под Киевом. Как же приятно пойти на огород и вырвать огурчики, базилик, петрушку, укропчик, молодой горошек, листья салата, кинзу и цветочки календулы для салата. Огурчики пахнут, сочные, просто нет сравнения с японскими длинными, ровными, безвкусными парниковыми огурцами. Родня готовит себе завтраки, обеды и ужины, мама стоит у плиты часами в такую жару. А я с сестрой на салатиках и фруктах.  Поела вишню, которой нет в Японии, а ела ее я в последний раз лет так 8 назад! Какие красочные рынки в Киеве летом! Овощи и фрукты выложены рядами на прилавках, есть всё что душе угодно, просто мечта, как мне не хватает таких мест в Токио! С племянницей мы делали зарядку каждое утро, отжимание, пресс и т.д. За два месяца в Украине я похудела на 3 кг, и теперь я вешу как 8 лет назад, 55 кг! Муж очень доволен! 🙂

Читать далее →

Сегодня пересмотрела замечательный документальный фильм "Чудо Герсона". Очень советую всем посмотреть этот фильм. У меня две родные тёти ушли на тот свет по причине рака, после химиитерапии и операции уже шансов на жизнь почти нет. Если тогда я нашла и они знали эту информацию!!! 🙁

Фильм награжден Золотой Пальмовой Ветвью на фествале документалього кино BHFF 2004 в США. В 1930 году доктор Герсон открыл, что тело может исцелить себя от серьезных заболеванй, если провести детоксикацию и обеспечить ему правильное питание. В этом фильме Омелинг и Шарлотта Герсон объясняют как работает Герсон-терапия. Эта терапия имеет более 60 лет успешного лечения рака и других серьезных болезней, включая диабет, обширный склероз, остеопороз, аллергию, бесплодие, пристрастие к алкоголю и наркотикам и многих других менее серьезных заболеваний. Доктор научно обосновывает последствия воздействия на организм мяса, молочных продуктов, столовой соли и других токсинов. В фильме рассказывается также о самых эффективных методах очистки воды, об особой соковыжималке, производящей соки с лечебным эффектом, вы услышите рассказы пациентов, признаннх безнадежными официальной медициной, исцеленных с помощью Герсон-терапии. Макс Герсон в первой половине ХХ века работал в Германии и был, благодаря своим выдающимся достижениям в области диетолечения больных туберкулезом, советником прусского правительства по туберкулезу. Соответственно, он имел все условия для детальной отработки своей методики, пользуясь всей статистикой и всеми существующими тогда аналитическими данными. Его метод работает системно и универсально и приводит к излечению и других хронических дегенеративных заболеваний. Будучи вынужденным эмигрировать в Америку по общеизвестной причине (он еврей), начал там все сначала как частнопрактикующий врач. Там он адаптировал свой метод к лечению онкологических больных, с поразительными успехами.
Кстати, доктор Герсон считает, что лечить голоданием раковых больных не есть оптимальный путь, ибо их организм настолько подорван борьбой с самой болезнью и так страдает от интоксикации, что риск усугубить это положение слишком велик. Его метод сочетает максимальную детоксикацию организма с оптимальным питанием экологически чистыми овощами и фруктами и, главным образом, их соками, которые усваиваются немедленно и дают организму все необходимое для регенерации.

Вот ссылка на фильм по-русски:
http://video.yandex.ua/users/midgardtha/view/36#
А вот по-английски:
http://www.youtube.com/watch?v=GpVJSnxGw4U

Книга Герсона была издана на многих языках мира, в том числе и на японском, а вот на русский её не перевели, по-английски можно скачать в интернете бесплатно. Она популярна до сих пор и её легко можно купить в книжных магазинах Японии или Амазоне: ゲルソン療法

Я снова решила почистить печень. В прошлый раз я сделала две чистки, после чего закончилась магниевая соль, хотя я и нашла эту соль в интернет-магазине в Японии, но так и не купила. Теперь есть возможность почиститься в Украине, среди родных, там же можно и поголодать, есть все условия для отдыха и лечения. Ну а для тех, кто не читает мою фэйсбук страницу, я решила еще раз рассказать о моём небольшом опыте чистки здесь, в блоге. А вот наглядный результат, мои камушки с первой чистки.

читать дальше

Я всё чаще убеждаюсь, что человек не может существовать без животных, вернее не убивая и не используя части их тела, не вырубая деревья, леса. Так много вещей вокруг нас сделаны из животных! Оглянитесь по сторонам, дома, в офисе, на улице, да везде. В Японии каждый день утром идет передача для детей, там каждую неделю показывают как производится какой-нибудь предмет, стол, сумка, туалетная бумага, скрипка, шокола, мяч и т.д. На этой неделе передача была об обычном стирательном ластике. Простой ластик для стирания карандаша, одним из его ингредиентов является кальций, кости животных. Я была в шоке, не знала… Искать все веганское, даже стирательный ластик? Проще уйти жить в горы. 🙂 Если начать изучать производство каждой отдельной вещи, сделанной человеком, обязательно выясняется, что составная – животное или уничтожение природы, загрязнение среды.

Шоколад – почти все виды шоколада содержат пальмовое масло, которое все больше и больше востребовано, вырубают леса для новых плантаций, бедные арангутанги гибнут, экосистема разрушается. 

Туалетная бумага! Недавно смотрела передачу о том, сколько вреда экологии приносят заводы по производству туалетной бумаги! И ради чего? Только вдумайтесь…Японцы пытаются что-нибудь изменить, есть виды туалетной бумаги, в рулоне которой бумага намного тоньше, и сделана она из переработанной макулатуры. Раньше я часто слыхала от туристов (раньше я работала гидом по Токио и его окресностям) негодование, мол какие же японцы экономные, делают такую тонкую бумагу. А ведь народ ничего не знает, да и знать не хочет!

Скрипка! Прекрасный музыкальный инструмент, искусство, но струны его делают из китовых усов….Кстати, недавно придумали новый вид струн, но он еще не популярный и дорогой.

Продолжать можно долго….но грустно. Человек – враг всей нашей планете Земля!

Оригинал взят у в Международный День Сыроедения!