Красная японская фасоль адзуки считается “королём бобовых”. Название «адзуки» с японского языка переводится очень просто — «маленький боб». Эти малютки багрово-красного цвета обладают сладковатым вкусом, благодаря чему их часто используют не только для приготовления основных блюд, но и десертов. Их целебное воздействие оказывает на мочеполовую систему, помогают при отеках, недостаточной лактации и инфекционных заболеваниях мочевого пузыря. Согласно концепции макробиотики адзуки содержат больше энергии Ян, чем остальные бобовые, а потому рекомендована в очистительных режимах питания и режимах для похудения. Я не рекомендую употреблять бобовые в сыром виде, однако они прекрасно проращиваются, и многие любители проростков добавляют их в салаты и другие блюда. Я использую эту фасоль только для ухода за кожей.
Издавна японки использовали адзуки в виде порошка для очищения кожи. Такой порошок прекрасно очищает, удаляет «старые» клетки с поверхности кожи, делая ее нежной и гладкой. Такой порошок адзуки можно купить в отделах натуральной косметики, а лучше сделать её самим. Вот как я делаю свой Скраб для Лица из Адзуки:
- Возьмите 1 стакан сухих (желательно органических) бобов адзуки и измельчите в блендере до состояния порошка. Если у вас нет мощного блендера с ножами для сухого измельчения, можете использовать кухонный комбайн или кофемолку.
- Просейте полученную муку через мелкое сито.
- Полученный порошок поместите в стеклянную банку или контейнер с герметичной крышкой.
- Возьмите 1 ст.л. порошка и поместите в небольшую миску.
- Добавляйте немного тёплой воды (или травяного чая) и перемешивайте до получения однородной густой массы.
- Если у вас дома есть порошок куркумы, добавьте немного. Можете добавить в эту маску мёд.
- Нанесите на лицо лёгкими массажными движениями.
- Оставьте маску на лице не меньше, чем на 5 минут, а лучше до полного высыхания.
- Смойте тёплой водой массажными движениями рук.
После такой маски желательно сразу нанести хорошее масло на лицо. Я обычно использую масло камелии (добавляю в него немного рисового масла и масло макадамия).
Красивой и здоровой кожи!