Аппетитный паштет из свежей брокколи и семечек подсолнуха можно завернуть в листья салата или выложить на хлебцы. Мои друзья долго рассматривали ингредиенты паштета в поиске рыбы, похоже семечки или лён придали рыбный вкус паштету J
Ингредиенты:
Брокколи – 1 шт.
Семечки подсолнуха – 1/2 стакана
Лук репчатый – 1/2
Сок лимона – 1/2
Ростительное масло – 1 ст.л.
Семя льна – 1 ст.л.
Семечки перемолоть в блендере (даже самому слабенькому блендеру такое под силу) до состояния муки. Брокколи (весь кочан целиком) разбить в кухонном измельчителе, добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Паштет готов к употреблению! Паштет отлично хранится весь день, а вкус становится насыщеным.
Приятного аппетита!
kakie semechki?
Тоня, это для тебя! http://vsekonkursy.ru/?p=12429
рыбный вкус паштету придали не семечки, а льняное семя 😉
Думаешь? Их совсем там мало, и в других блюдах, как хлебцы такого привкуса нет. Просто в этом раз я купила семечки подсолнуха немного горьковатые, может старые, не знаю, когда их ешь, то во рту как рыба 🙁
я попробовала сделать, думаю, что рыбный вкус был от лука и соли.
хаха, ну значит от лука 🙂